Морозильные лари и морозильные камеры

Морозильные лари являются оборудованием, совмещающим в себе функции длительного хранения и демонстрации замороженных продуктов. То есть эти устройства идеально подходят для хранения, экспонирования и рекламы замороженной продукции. Кроме того существуют модели, которые достаточно эффективно могут заменить в магазинах самообслуживания бонеты или морозильные ванны.

Сфера применения данного морозильного оборудования очень широка. Морозильные лари давно проявили себя не только как самое экономичное, но и во многих случаях как самое практичное низкотемпературное холодильное оборудование. Его можно встретить не только на разнообразных торговых точках – оно также используется предприятиями общественного питания. Эти средства для хранения и продажи замороженной продукции востребованы буквально везде: уличная торговля мороженым, павильоны, небольшие магазинчики, крупные супермаркеты, которые работают по принципу самообслуживания.

Конструкционные особенности морозильных ларей

Основой морозильного ларя служит металлический каркас. Корпуса морозильных ларей покрываются качественным легко моющимся полимерным покрытием, устойчивым к механическим повреждениям. Внутреннюю отделку выполняют из устойчивых к коррозии материалов: чаще всего тисненных алюминиевых листов. Для поддержания нужной температуры его стены и двери отделываются несколькими чередующимися слоями гидро- и теплоизоляции. Теплоизолятором, как правило, выступает пенополиуретан. Внутри теплоизоляционного слоя располагают испаритель (возле внутренней стенки корпуса) и конденсатор (возле внешней). Некоторые модели снабжаются термометрами и электронными блоками управления, позволяющими осуществлять контроль внутренней температуры. Электропитание производится от однофазового переменного тока напряжение в 220 В/ 50 Гц.

Производителями выпускается оборудование с полезным объемом от 150л до 700л, разное по размерам, с разными температурными режимами работы (от -10°C до -25°C). Существуют разные климатические классы: 4 класс (температура окружающей среды +30°C и относительная влажность воздуха – 65%), класс 4+ (температура окружающей среды +35°C и относительная влажность воздуха – 70%), класс 5 (температура окружающей среды +40°C и относительная влажность воздуха – 75%). Благодаря такому разнообразию у покупателя есть возможность подобрать оборудование с необходимыми параметрами, исходя из целей использования и условий эксплуатации.

На сегодняшний день существует три основных вида морозильных ларей: лари с глухой крышкой, с гнутыми и прямыми раздвижными стеклами.

Морозильные лари с глухими крышками идеально подходят для длительного хранения замороженной продукции. Они в основном используются на складах и в подсобных помещениях торговых точек. Такие агрегаты экономичны и безопасны. Они позволяют экономить место благодаря открыванию крышки вверх и имеют незначительные теплопотери. Поверхность оборудования, покрытую специальной полихлорвиниловой пленкой, которая предотвращает появление царапин, можно использовать как столешницу. Крышки производятся из морозостойкого пенополиуретана и имеют толщину в 6-8 см. Они крепятся к корпусу усиленными петлями, выдерживающими интенсивную длительную эксплуатацию.

Лари с прямыми стеклами являются традиционным исполнением экспозиционного оборудования. Их задача – хранение и демонстрация замороженной продукции. Для отделки используют в основном высококачественный пластик. Такие лари оборудуются раздвижными стеклянными шторками с теплоотражающим покрытием, исключающим запотевание.

Морозильные лари с изогнутыми стеклами также предназначены для хранения и экспозиции замороженного товара. Изогнутой формой стекла обеспечивается наилучшая демонстрация товара. Хорошая обзорность в свою очередь значительно повышает эффективность торговли. Благодаря правильно выбранному углу изгиба стекла в таких агрегатах исключается эффект световых бликов, что позволяет покупателям лучше рассмотреть товар и облегчает выбор.

Современные морозильные лари ставятся на колесики и комплектуются корзинами с прямыми или гнутыми крышками (их может быть от 2 до 7 в зависимости от модели и производителя), лопатками для удаления инея, замками. Оборудование может дополнительно снабжаться внутренними перегородками, навесами, зонтиками, тележками, светящимися рекламными коробами, ударопоглощающими бамперами. Цены на морозильные лари варьируются в зависимости от производителя характеристик конкретной модели.

Преимущества морозильных ларей

Морозильные лари позволяют экономить средства двумя путями. Во-первых, при довольно высоком уровне качества они отличаются относительной дешевизной. Соотношение этих показателей позволяет назвать морозильные лари лидерами в своем сегменте.

Кроме приемлемой цены от основных конкурентов (морозильных витрин и шкафов, бонет) морозильные лари отличаются также и более низким уровнем электроэнергии. Этому положительному эффекту способствуют технические особенности конструкции ларей. Благодаря открыванию створок морозильных ларей вверх, а не в сторону, теплого воздуха внутрь конструкции попадает меньше, а это способствует поддержанию оптимального температурного режима с гораздо меньшими затратами энергии.

Оснащение в обязательном порядке всех моделей морозильных ларей колесиками ставит эти устройства вне конкуренции по показателям мобильности. При возникновении необходимости переместить полностью заполненный товаром морозильный ларь, это может осуществить один работник без затрат времени на разгрузку и загрузку ларя.

Морозильные лари также отличаются полной бесшумностью работы. Это является очень важным моментом, так как для многих современных магазинов (особенно супер- и гипермаркетов) характерно наличие повышенного уровня шума, что негативно влияет на психику, как покупателей, так и обслуживающего персонала.

Простая конструкция морозильного ларя позволяет без проблем эксплуатировать его даже людям без особых технических навыков. Это также положительно влияет на срок службы этого оборудования.

Некоторые особенности производства и использования морозильных ларей

Производство морозильных ларей у разных компаний производителей может отличаться, однако некоторые этапы являются одинаково обязательными для производства этого оборудования всех торговых марок. Для снижения издержек производства, морозильные лари изготавливают на конвейере поточным способом. Крупные фабрики торгового оборудования каждую модель выпускают на отдельной сборочной линии. Мелкие производители используют сборочные линии, на которых изготавливают лари разные по объему, но схожи по дизайну.

Результатом постоянного развития рынка морозильных ларей является появление новых тенденций. Все чаще на поверхности морозильных ларей можно увидеть разные изображения. Это могут быть не только логотипы производителей, а и изображения продукции разнообразных торговых марок. Вначале данную инициативу проявляли заказчики. Но со временем производители пошли им на встречу и начали выпускать морозильные лари с готовыми изображениями.

На сегодняшний день повышенное внимание уделяется именно внешнему виду морозильных ларей. Производителями очень тщательно разрабатывается дизайн даже самых крохотных элементов, не говоря уж об цветовой гамме или стеклах. Еще одним новшеством считается наличие дополнительного воздушного конденсатора, повышающего эффективность работы морозильных ларей при повышенной температуре.

Производители морозильных ларей

На сегодняшнем российском рынке морозильных ларей представлено завидное разнообразие брендов как всемирно известных зарубежных производителей, так и отечественных компаний. Стоит отметить, что оборудование отечественного производства практически не уступает представителям зарубежья.

Уверенные позиции на рынке холодильного оборудования занимают модели торговой марки Liebherr (Австрия), Polair, Gram, Vestfrost, Frostor, а также представители датских производителей DERBY, CARAVELL, ELCOLD. Качество импортного оборудования уже много лет поддается испытаниям российского климата, и пока упрекнуть его особо не в чем. Надежность зарубежных морозильных ларей обеспечивают прочные корпуса с алюминиевой рамой, имеющие антикоррозийное покрытие, а также качественная сборка.

Наиболее известными отечественными компаниями-производителями морозильных ларей являются «Снеж», ITALFROST, DANCAR, «Бирюса». Среди преимуществ отечественных производителей можно отметить не только приемлемые цены, но и более короткие сроки доставки. Как правило, они не превышают двух недель. При заказе иностранной продукции этот срок несколько увеличивается.

Широчайший выбор цветовых решений позволяет создать дизайн короны и корпуса исходя из пожеланий заказчика. Его могут разработать по индивидуальному проекту, либо создать на основе имеющихся образцов.

Морозильные камеры, советы по выбору

При выборе морозильного ларя или, как в народе называют, морозильной камеры в первую очередь следует определиться, какие продукты в ней будут храниться, и в каком количестве. По этим двум важнейшим параметрам и определяют дизайн и габаритные размеры устройства. Так, морозильная камера с глухой крышкой будет оптимальным решением лишь для хранения замороженной продукции в подсобном помещении или на складе. В то же время для торгового зала будет уместна лишь морозильная камера, оснащенная раздвижными прозрачными створками.

Вторым важным моментом является учет условий эксплуатации модели. Если морозильная камера приобретается для хранения продукции на складе, то в первую очередь нужно обратить внимание на толщину изоляционного слоя корпуса. Достаточно толстый слой позволит в случае отключения питания или поломке устройства при плотно прижатой крышке сохранять низкую температуру внутри камеры в течение суток. Расторопному владельцу торговой точки этого времени будет вполне достаточно для решения проблемы и сокращения убытков.

В условиях уличной торговли стоит отдать предпочтение моделям с прямой прозрачной крышкой. С одной стороны, у покупателей есть возможность хорошо рассмотреть ассортимент, а с другой – можно на ровную поверхность изделия что-нибудь поставить (к примеру, кассовый аппарат). Что касается климатических условий, то для регионов с жарким летом лучше использовать модели, относящиеся к 4+ или 5 климатическим классам.

Важной технической характеристикой, напрямую влияющей на надежность и продолжительность эксплуатации морозильной камеры, является прочность корпуса. Ей способствует наличие ребер жесткости и использование листов металла с толщиной более 0.8мм.

Заключение

Российский рынок морозильных ларей сегодня велик, как никогда разнообразием торговых марок и моделей. Поэтому к выбору морозильного оборудования стоит относиться с повышенной бдительностью. Погоня за дешевизной часто оборачивается многократными потерями, потому нужно стараться выбирать продукцию от хорошо зарекомендовавших себя производителей.
Наша компания реализует морозильные лари только от известных брендов и предоставляет на них гарантию 12 месяцев. Все торговое морозильное оборудование, которое мы предлагаем, прошло контроль качества и сопровождается соответствующими сертификатами качества. Обращаясь к нам, клиенты получают квалифицированную консультацию по выбору необходимого оборудования и его эксплуатации.